La nostra storia

Ci siamo conosciuti lavorando come tagliatori di diamante, nel distretto dei gioielli nella città di New York. Entrambi amiamo molto la tradizione culinaria del nostro paese: l’Italia. Un giorno i nostri discorsi caddero sul gelato e, a tutti e due, venne lo stesso pensiero: “far conoscere ai Newyochesi il miglior gelato artigianale italiano”. L’idea ci piacque molto e, pieni di entusiasmo, abbiamo lasciato il nostro lavoro per andare in Italia sulla via del gelato di tradizione. Siamo stati a lungo dai migliori artigiani, dalla Sicilia al Veneto, abbiamo trovato maestri che ci hanno introdotto nei “segreti” di un mestiere affascinante.
Rientarti nella Grande Mela, abbiamo aperto “L’Arte del Gelato”, la nostra prima gelateria al Chelsea Market.
Dopo poco piu di un anno, ha aperto le porte il nostro secondo locale, a West Village e, in seguito, il terzo punto vendita, a Lincoln Center, che ha portato il nostro magnifico gelato nella prestigiosa zona del Metropolitan Opera.
Siamo elettrizzati, stiamo vivendo una straordinaria avventura iniziata quasi per gioco e abbiamo tanta soddisfazione dai clienti che adorano il nostro gelato.
Al mattino ci alziamo presto e, con orgoglio, andiamo a cercare la migliore frutta che possiamo trovare. Poi entriamo in laboratorio per preparare il miglior gelato al mondo...